WEDDING CUISINE 料理・ウエディングメニュー

おふたりの希望を取り入れた、
特別な日にふさわしいメニュー

ゲストへのおもてなしのひとつとして欠かせないお料理。
ブルー:ブランでは、特別な日にふさわしいメニューづくりのために、
専属のシェフやパティシエが直接おふたりと打ち合わせを行います。
おふたりの結婚式のイメージやゲストへの感謝の気持ち、
お料理への要望をじっくりと伺ったうえで、至福の1日を彩る料理をおつくりします。

ブルー:ブランでは、お箸を使って気軽に楽しんでいただける本格創作フレンチをお楽しみいただけます。
食材選びへのこだわりはもちろんのこと、
季節ごとに旬を味わっていただけるよう年に4回内容を変えるなど趣向を凝らしてお出ししています。

料理長
鈴木 光洋 Mitsuhiro Suzuki

「すべてのお客様に美味しく料理を召し上がって頂きたいという想いから、食材選びにもこだわっています。新鮮な旬の食材だけでなく、おふたりのエピソードにちなんだ地元の特産品を使用することも可能です。ゲストの嗜好・体質・年齢に配慮した食材や調理方法もリクエストにお応えいたしますので、お気軽にご相談ください」

CAKE & SWEETS ウエディングケーキ・スイーツ

ブルー:ブランのウエディングケーキはパティシエが1組1組オリジナルでおつくりしています。
見た目にも美しいケーキの数々はゲストにも好評をいただいています。
デザートビュッフェでは、季節の素材やおふたりの思い出を取り入れたものなど幅広く対応しています。

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